Это трава, которую выращивают. В высоту достигает 40-70 см, нуждается в умеренной влажности.
Используются листья, семена и корни.
Лечебными свойствами анис известен с древних времен. Пифагор утверждал, что анис усиливает мужскую силу, вылечивает бессонницу, стимулирует аппетит и способствует пищеварению. Основные составляющие: витамины (B1, B2), C, кальций, фосфор, калий, сера, железо, ароматические эссенции. Фармакологическое действие: ветрогонное, спазмолитическое, отхаркивающее, стимулятор поджелудочной железы.
Анис используют для приготовления сладких и острых блюд.
Настой из плодов аниса: Настойка изготавливается из половины чайной ложки из пюре плодов аниса, которые ошпаривают в 250 мл кипятка. Настой следует оставить на 10-15 минут для того, чтобы настояться. Выпивать по половине кружки перед основным приемом пищи. Внимание: настой должен храниться только короткое время до его потребления.
Чай для уничтожения гельминтов: Настойка изготавливается из 10 г пюре из плодов, ошпаренных в 100 мл кипящей воды. Чай следует пить утром натощак.
Чай из семян аниса: Настой делается так: одну чайную ложку семян аниса кипятят в 250 мл воды в течение 30 секунд. Одну кружку чая выпивают после основного блюда. Этот чай лечит бронхиальную астму, кашель, медленное пищеварение.
Отвар из корней аниса: Отвар производится из 30 гр. размельченных корней, которые варят в одном литре воды в течение 20-30 минут. Выпивают одну кружку чая после основного блюда. Этот чай лечит болезненные менструации.
Анис эфирные масла: Они используется для лечения расстройства желудка и кишечника, метеоризме и простуды.