Воспалительное заболевание слизистой оболочки желудка (см. рис.). Различают острую и хроническую формы.

Рис. Органы пищеварения
1 — глотка; 2 — пищевод; 3 — желудок; 4 — место перехода желудка в двенадцатиперстную кишку; 5 — двенадцатиперстная кишка; 6 — место перехода двенадцатиперстной кишки в тонкую; 7 — нисходящая ободочная кишка; 8 — сигмовидная ободочная кишка; 9 — толстая кишка; 10 — червеобразный отросток; 11 — подвздошная кишка; 12 — слепая кишка; 13 — восходящая ободочная кишка;  14 — прямая кишка;  15 — тонкая кишка

Острый гастрит вызывается перееданием, особенно при одновременном употреблении алкоголя, употреблении недоброкачественных продуктов, приемом некоторых лекарственных препаратов в течение длительного времени, самоотравлением организма при заболеваниях печени, почек, нарушении обмена веществ и др. При остром катаре внезапно появляется тяжесть или боль в подложечной области, отрыжка с запахом тухлого яйца или съеденной пищи, налет на языке, тошнота с рвотой. По прошествии 1—2 дней все эти явления проходят и наступает полное выздоровление. В более тяжелых случаях состояние больного хуже, у него поднимается температура, на губах появляется сыпь, возможны обморочные состояния. Болезнь длится 10—15 дней и обязательно требует лечения.

Хронический гастрит развивается иди в результате часто повторяющейся острой формы, или при длительном воздействии на организм упомянутых причин, а также ряда хронических заболеваний. Следует особо подчеркнуть, что невнимательное отношение к принятию пищи (поспешная еда, плохое пережевывание пищи, чтение за едой) может способствовать заболеванию хроническим катаром желудка. Проявлением его являются понижение аппетита, отрыжка, тошнота, иногда боли, но чаще ощущение тяжести в подложечной области. Излечивается хроническая форма очень трудно, особенно в запущенных случаях.

Острый катар желудка лечить легче хронического, в легких случаях организм сам справляется с болезнью: недоброкачественная или слишком обильная пища выводится рвотой и поносом. Как рекомендуется в старинных лечебниках, при остром катаре необходимо прежде всего очистить желудок слабительным и целые сутки ничего не есть, а потом лишь жидкую нежирную пищу небольшими порциями. От болей в желудке класть на живот горячие припарки или пузырь с горячей водой. Утром и вечером ставить клизмы с содой или борной кислотой или клизму из ромашки  (столовую ложку сухих цветов ромашки настоять в кипятке минут 20 и процедить в кружку для клизмы с водой емкостью 5—6 стаканов).

При хроническом катаре в домашних условиях можно предпринять такое лечение: клизмы, как сказано выше, а затем строгая диета: ничего жирного, соленого, спиртного, острого, никаких пряностей и как можно меньше сладкого. Есть надо понемногу, но часто, так как желудок нельзя оставлять пустым, и очень хорошо пережевывать пищу. Первое время питаться главным образом слизистыми супами из риса, ячменя, овса на молоке. После еды хорошо принимать магнезию (на кончике ножа). Полезно пить побольше чая, особенно зеленого, но только не во время еды. Есть как можно больше вареной красной свеклы, квашеной капусты (главным образом рассола от нее) и гречневой каши.

Народные средства и методы лечения катара желудка (гастрита):

Несколько рецептов  многокомпонентных  сборов  лекарственных трав, рекомендуемых в народной медицине для лечения гастрита.

В заключение приводится подробное описание способа лечения катара желудка свежими яблоками. Они должны быть исключительно зеленого цвета (типа сорта пепин). Взять терку, однако не острую, как для моркови и пр., а обыкновенную металлическую сетку и, обязательно очистив яблоко от кожицы, натереть. Истерев таким образом 2 яблока, надо натертую кашицу тотчас съесть, ибо она быстро киснет и чернеет. Сердцевину яблока с семечками следует выбрасывать. При остром и застарелом катаре нельзя ничего ни есть, ни пить в течение 5 часов до и после принятия лекарства (яблок). Если катар не отличается особенной остротой и застарелостью, то воздержание от пищи и питья можно сократить до 4-х часов (т.е. 4 часа до и 4 часа после принятия лекарства). Яблоки нужно есть рано утром, чтобы приблизительно к 11 часам можно было завтракать. Следует знать, что на ночь яблоки есть не рекомендуется, так как они пучат живот.

Если желудок больного работает очень плохо, то первое время могут помочь водяные клизмы, а если кишечник раздражен, то и масляные. Начав с 6, постепенно дойти до 12 столовых ложек растительного масла. Хорошая масляная клизма рекомендуется не только при раздраженном кишечнике, но и при запорах.

В результате лечения яблоками у больного появляется аппетит и очищается язык. Это же лечение возвращает желудку нормальную кислотность.

Лечением яблоками могут заняться только люди с большой силой воли, ибо если больной через час или два после принятия яблок что-либо съест или выпьет, то получится не яблочное лечение, а яблочное мучение. В желудке больного образуются в изобилии газы, которые только усилят болезнь и причинят большой вред. Как бы сильно больному ни хотелось есть и, в особенности, пить, он должен терпеть и выждать положенное время полностью, иначе эффект всего лечения пропадет.

Если у больного в желудке газы, он не должен есть капусту, ни вареную, ни сырую, а также салат и все крахмальное. В таких случаях рекомендуется больше есть отварных овощей, а кофе пить без молока.

Продолжать лечение яблоками ежедневно в течение месяца. Второй месяц яблоки можно принимать 3 раза в неделю, а третий месяц — только 1 раз в неделю. Принимать яблоки 1 раз в неделю советуют всегда, однако полностью соблюдая все правила, изложенные в этом описании.

В дополнение к приведенным в данной статье могут быть также полезны и некоторые из рецептов, указанных при описании катара кишечника, колита и поноса.